Merhaba okuyucularim, hepinize güzel günler diliyorum. Iki gündür ilk bahar gelebildi nihayet. Gercekten havanin güzel olmasi insana mutluluk veriyor. Henüz pek tadini cikaramadim ama en azindan balkon saksilarina baharatlarimi ektim. Bakalim cicekleride ekecegim insallah... Eee sadece pastalarimizi degil cevremizide dekore etmek güzel birsey. Insan yasadigi yeri temiz tutmaliki, orasi huzurlu olsun... Yuvayi disi kuslar yaptigi icinde azcik süs püste fena olmayabilir ;-) Bu kapkekleride sizinle paylasmak istedim. Gectigimiz günlerde bir kermes icin hazirlamistim. Duydugum kadariyla cocuklar bayilmislar... Ben normal kek hamuruyla yaptim kapkekleri. Sizde istediginiz bir kek hamuru ile yapabilirsiniz... Tekrar görüsünceye dek hoscakalin ve günesin tadini cikarin....
ikinci kez Hello Kitty'yi temalibir pasta yapma firsatim oldu. Hem pembis pembis, hemde Hello Kittyli bir pasta yapmak cok keyifliydi... Ünlü cizgifilm kahramanlarini, yani hepimizin tanidigi karakterleri yapmak zor oluyor, cünkü cok benzemesi gerekiyor. Bastan sagma olmamasi icin elimden geldigince detaylara önem veriyorum derken bir figür icin baya ugrasiyorum. Sizlerde nasil acaba bu cok merak ediyorum... Acaba diger pastaci arkadaslardan, hamurdan figürleri cabucak yapiyorum diyen varmi? Unutmadan sunuda söyliyeyim, pastanin tasarimi bana ait degil. Ben Merve hanimin istedigi ve tarif ettigi gibi yapmaya calistim sadece. Umarim begenmislerdir. Her neyse iste karsinizda Saranin ikinci yasi icin yaptigim cikolatali kremali, Hello Kitty pastam... Bir dahaki yazimda görüsmek üzere hoscakalin... Aaaa birde unutmadan, simdiden yorumlariniz icin sagolun ;) Sevgilerimle... Gülsüm
Merhaba Arkadaslar, nihayet bende sarlot pastayi yapma imkani buldum. Gercekten cok lezzetli oldu. Ben dolgusunu cilekli yaptim. Siz istediginiz gibi yapabilirsiniz... Birde sunuda belirteyim, bir misafirim icin rulo pasta yapmistim. Bu pastanin yarisini buzlugumda sakladim ve daha sonra bunu sarlot pasta yaparak degerlendirdim. Mutfagimda hic bir seyi cöpe atmamaya özen gösteriyorum. Nede olsa bizim bu buldugumuz nimetleri bulamayan onca insan var..
Rulo pasta icin malzemeler: 3 yumurta 100 g seker 60 g un 40 g Nisasta yarim tatli kasigi kabartma tozu
yumurtalari sekerle yaklasik 7 dakika kabarana kadar cirpiyoruz
kati malzemeleri yavasca bir tahta kasikli hamura yediriyoruz
Firinimizi 200°C ye isitiyoruz
kek hamurunu yagli kagit serdigimiz bir firin tepsisine yayiyoruz
yaklasik 15 dakika pisiriyoruz
firindan cikardigimiz keki bir mutfak bezinin uzerine aliyoruz ve siki bir rulo yapiyoruz, bu sekilde sogutuyoruz
Rulonun dolgusu: 200 g sürme peynir 200 g pudra sekeri 100 g tereyag bir kac damla vanilya aromasi veya hakiki vanilin
tereyag ile pudra sekerini iki dakika kadar cirpiyoruz
sürme peyniri ve aromayi ilave edip cok az karistiriyoruz
rulo pastayi acip icine biraz cilek receli suruyoruz
üzerine bu yaptigimiz dolguyu sürüyoruz ve tekrar sariyoruz ruloyu
ruloyu buzdolabinda dinlendirirken biz pandispanya tabanini yapiyoruz
Eger kücük bir pasta yaparsaniz pandispanya yapmaniza gerek yok, rulodan taban yapabilirsiniz!
Pandispanya tabani icin: 2 yumurta 200 ml seker 300 ml un 100 ml süt 100 ml siviyag 1 paket kabartma tozu 1 paket vanillin
vanillin, seker ve yumurtalari iyice cirpiyoruz
önce sivi malzemeleri sonra diger malzemeleride ekleyip az karistirarak hamura yediriyoruz
yuvarlak bir pasta kalibini yaglayip unluyoruz ve icerisine hamuru döküyoruz
Kekimizi önceden isitilmis 170° dereceli firinin orta katinda yaklasik 25 dakika pisiriyoruz
Pastanin dolgusu: 1 paket jöle tozu (mesela Dr. Oetker) 200 g cilek 200 ml sivi krema + 1 yemek kasigi seker
jöle yi paketteki tarife göre hazirliyoruz ve dilimledigimiz cileklerle karistiriyoruz
kremayi bir yemek kasigi seker ile cirpiyoruz
Pastayi yapmak icin yuvarlak kek kalibinin icerisini strec folyo ile kapliyoruz
ruloyu bir santim kalinliginda dilimliyoruz ve kalibin tabanina ve yanlarina yerlestiriyoruz (isterseniz küre seklinde bir kalipta kullanabilirsiniz)
üzerine hazirladigimiz jöle ve cilek karismini döküyoruz
bunun üzerine ise kremayi yayiyoruz
son olarak pandispanyayi en üste yerlestiriyoruz
üzerine bir tabak koyup buzdolabinda en az iki saat dinlendiriyoruz
buzdolabindan cikarip bir pasta altligina ters ceviriyoruz
